La Kasbah d’Essaouira est à 3 kilomètres de l’embouchure du fleuve de Tensift, au sud de Safi. Dans les sources écrites datant du XIème siècle ; la Kasbah est nommée Ribat Akouz ou le port d’Akouz. Il est notable qu’une porte d’accès de l’enceinte almohade de la ville de Safi porte le même nom.

Lancement d’un programme d’incubation pour la valorisation de la gastronomie marocaine dans les sites culturels du Royaume
Dans le cadre de la valorisation de la gastronomie marocaine et de la dynamisation de l’expérience touristique à travers des concepts créatifs et distinctifs tout en valorisant le patrimoine culturel des destinations touristiques, la Société Marocaine d’Ingénierie Touristique (SMIT), en partenariat avec le Ministère de la Jeunesse, de la Culture et de la Communication, lance un programme d’incubation et d’accompagnement dédié aux porteurs de projets innovants dans le domaine de la gastronomie marocaine, au sein de certains sites culturels du Royaume. Les sites Culturels Concernés par l’AMI sont : Les porteurs de projets intéressés sont invités à soumettre leur candidature du 14 novembre 2025 au 15 décembre 2025 à 16h00. Pour tout renseignement, contactez : [email protected] Télécharger

